در دهه های اخیر با گسترش زندگی صنعتی، مصرف غذاهای آماده و سرخ شده، افزایش چشمگیری یافته است. مصرف بیش از حد روغن به ویژه چربی های اشباع و اسید های چرب ترانس، یکی از فاکتورهای مهمی است که سلامت انسان را به خطر می اندازد و ...

دردهه های اخیر با گسترش زندگی صنعتی مصرف غذاهای آماده و سرخ شده افزایش چشمگیری داشته است مصرف بیش ازحدروغن به ویژه چربیهای اشباع و اسیدهای چرب ترانس یکی ازفاکتورهای مهمی است که سلامت انسان را به خطرمی اندازد و احتمال ابتلا ...