تهیه نانوامولسیون و پیکرینگ امولسیون اسانس مرزنجوش و بررسی تاثیر افزودن آنها بر خواص مورفولوژیکی و آنتی اکسیدانی فیلم فعال پکتین
| contributor author | سعیده, عزیزی | |
| contributor author | هادی, الماسی | |
| contributor author | ساجد, امجدی | |
| date accessioned | 2020-04-12T02:40:31Z | |
| date available | 2020-04-12T02:40:31Z | |
| date issued | 2019 | |
| identifier other | nF5kbz7HrosFaZTt6sjyAfus2kBSeKt_Xh1oIsKbnJTsv1nUmf.pdf | |
| identifier uri | http://libsearch.um.ac.ir:80/fum/handle/fum/2497870?show=full | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | تهیه نانوامولسیون و پیکرینگ امولسیون اسانس مرزنجوش و بررسی تاثیر افزودن آنها بر خواص مورفولوژیکی و آنتی اکسیدانی فیلم فعال پکتین | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 15397676 | |
| subject keywords | بسته بندی فعال | |
| subject keywords | اسانس مرزنجوش | |
| subject keywords | نانوحامل | |
| subject keywords | رهایش کنترل شده | |
| subject keywords | ریزساختار | |
| journal title | سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 593601 | |
| citations | 1 | |
| identifier link | https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI26-NCFOODI26_239.html |