•  Persian
    • Persian
    • English
  •   ورود
  • دانشگاه فردوسی مشهد
  • |
  • مرکز اطلاع‌رسانی و کتابخانه مرکزی
    • Persian
    • English
  • خانه
  • انواع منابع
    • مقاله مجله
    • کتاب الکترونیکی
    • مقاله همایش
    • استاندارد
    • پروتکل
    • پایان‌نامه
  • راهنمای استفاده
Search 
  •   کتابخانه دیجیتال دانشگاه فردوسی مشهد
  • Search
  •   کتابخانه دیجیتال دانشگاه فردوسی مشهد
  • Search
  • همه
  • عنوان
  • نویسنده
  • سال
  • ناشر
  • موضوع
  • عنوان ناشر
  • ISSN
  • شناسه الکترونیک
  • شابک
جستجوی پیشرفته
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

نمایش تعداد 1-10 از 10

    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • سال صعودی
    • سال نزولی
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100
  • خروجی
    • CSV
    • RIS
    • Sort Options:
    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Issue Date Asc
    • Issue Date Desc
    • Results Per Page:
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100

    Aroma of Roasted Sesame Oil: Characterization by Direct Thermal Desorption-Gas Chromatography-Olfactometry and Sample Dilution Analysis 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Keith R. Cadwallader; Jeong Heo
    سال: 2001
    Request PDF

    Identification of Character-Impact Odorants in a Cola-Flavored Carbonated Beverage by Quantitative Analysis and Omission Studies of Aroma Reconstitution Models 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Yaowapa Lorjaroenphon; Keith R. Cadwallader
    سال: 2015
    Request PDF
    Thumbnail

    Headspace Analysis of Foods and Flavors : Theory and Practice 

    نوع: Ebook
    نویسنده : Russell L Rouseff; Keith R Cadwallader
    Request PDF

    Comparison of Natural and Roasted Turkish Tombul Hazelnut ( Corylus avellana L.) Volatiles and Flavor by DHA/GC/MS and Descriptive Sensory Analysis 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Cesarettin Alasalvar; Fereidoon Shahidi; Keith R. Cadwallader
    سال: 2003
    Request PDF

    Effect of Enzymatic Protein Deamidation on Protein Solubility and Flavor Binding Properties of Soymilk 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Inthawoot Suppavorasatit; Soo-Yeun Lee; Keith R. Cadwallader
    سال: 2013
    Request PDF

    Production and Sensory Characterization of a Bitter Peptide from β-Casein 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Tanoj K. Singh; Nikki D. Young; MaryAnne Drake; Keith R. Cadwallader
    سال: 2005
    Request PDF

    Inactivation of Escherichia coli with Power Ultrasound in Apple Cider 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Edgar Ugarte-Romero; Hao Feng; Scott E. Martin; Keith R. Cadwallader; Scott J. Robinson
    ناشر: Institute of Food Technologists
    سال: 2006
    Request PDF

    Effect of Cold Storage and Packaging Material on the Major Aroma Components of Sweet Cream Butter 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Patricio R. Lozano; Evan R. Miracle; Andrea J. Krause; Maryanne Drake; Keith R. Cadwallader
    سال: 2007
    Request PDF

    Aroma Extract Dilution Analysis of a Beeflike Process Flavor from Extruded Enzyme-Hydrolyzed Soybean Protein 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Hyung Hee Baek; Chul Jin Kim; Byung Hak Ahn; Hee Sop Nam; Keith R. Cadwallader
    سال: 2001
    Request PDF

    Sonication in combination with heat and low pressure as an alternative pasteurization treatment – Effect on Escherichia coli K12 inactivation and quality of apple cider 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Hyoungill Lee; Hun Kim; Keith R. Cadwallader; Hao Feng; Scoot E. Martin
    سال: 2013
    Request PDF

    نویسنده

    ... View More

    ناشر

    سال

    نوع

    زبان

    نوع محتوا

    عنوان ناشر

    • درباره ما
    نرم افزار کتابخانه دیجیتال "دی اسپیس" فارسی شده توسط یابش برای کتابخانه های ایرانی | تماس با یابش
    DSpace software copyright © 2019-2022  DuraSpace