•  Persian
    • Persian
    • English
  •   ورود
  • دانشگاه فردوسی مشهد
  • |
  • مرکز اطلاع‌رسانی و کتابخانه مرکزی
    • Persian
    • English
  • خانه
  • انواع منابع
    • مقاله مجله
    • کتاب الکترونیکی
    • مقاله همایش
    • استاندارد
    • پروتکل
    • پایان‌نامه
  • راهنمای استفاده
Search 
  •   کتابخانه دیجیتال دانشگاه فردوسی مشهد
  • Search
  •   کتابخانه دیجیتال دانشگاه فردوسی مشهد
  • Search
  • همه
  • عنوان
  • نویسنده
  • سال
  • ناشر
  • موضوع
  • عنوان ناشر
  • ISSN
  • شناسه الکترونیک
  • شابک
جستجوی پیشرفته
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

نمایش تعداد 1-8 از 8

    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • سال صعودی
    • سال نزولی
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100
  • خروجی
    • CSV
    • RIS
    • Sort Options:
    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Issue Date Asc
    • Issue Date Desc
    • Results Per Page:
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100

    Physical Properties, Sensory Attributes, and Consumer Preference of Pear Fruit Leather 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Xuguang Huang; Fu-Hung Hsieh
    سال: 2005
    Request PDF

    Protein–Protein Interactions in High Moisture-Extruded Meat Analogs and Heat-Induced Soy Protein Gels 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Ke Shun Liu; Fu-Hung Hsieh
    ناشر: The American Oil Chemists' Society
    سال: 2007
    Request PDF

    Acid-induced gelation properties of heated whey protein–pectin soluble complex (Part I): Effect of initial pH 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Sha Zhang; Fu-Hung Hsieh; Bongkosh Vardhanabhuti
    سال: 2014
    Request PDF

    An Image Processing Method for Quantifying Fiber Formation in Meat Analogs Under High Moisture Extrusion 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Janaka Ranasinghesagara; Fu-Hung Hsieh; Gang Yao
    سال: 2005
    Request PDF

    Water-blown rigid and flexible polyurethane foams containing epoxidized soybean oil triglycerides 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Yuan-Chan Tu; Galen J. Suppes; Fu-Hung Hsieh
    سال: 2008
    Request PDF

    Physicochemical Properties of Rice-based Expanded Snacks according to Extrusion Conditions 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Eun, Jong-Bang, Fu-Hung Hsieh, and Ok-Ja Choi.
    ناشر: The Korean Society of Food Science and Nutrition
    سال: 2014
    Request PDF

    Physicochemical Properties of Rice-based Expanded Snacks according to Extrusion Conditions 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Eun, Jong-Bang, Fu-Hung Hsieh, and Ok-Ja Choi.
    ناشر: The Korean Society of Food Science and Nutrition
    سال: 2014
    Request PDF

    Textural modification of soya bean/corn extrudates as affected by moisture content, screw speed and soya bean concentration 

    نوع: Journal Paper
    نویسنده : Si-quan Li; Howard Q. Zhang; Z. Tony Jin; Fu-hung Hsieh
    سال: 2005
    Request PDF

    نویسنده

    ... View More

    ناشر

    سال

    نوع

    زبان

    نوع محتوا

    عنوان ناشر

    • درباره ما
    نرم افزار کتابخانه دیجیتال "دی اسپیس" فارسی شده توسط یابش برای کتابخانه های ایرانی | تماس با یابش
    DSpace software copyright © 2019-2022  DuraSpace