•  Persian
    • Persian
    • English
  •   ورود
  • دانشگاه فردوسی مشهد
  • |
  • مرکز اطلاع‌رسانی و کتابخانه مرکزی
    • Persian
    • English
  • خانه
  • انواع منابع
    • مقاله مجله
    • کتاب الکترونیکی
    • مقاله همایش
    • استاندارد
    • پروتکل
    • پایان‌نامه
  • راهنمای استفاده
Search 
  •   کتابخانه دیجیتال دانشگاه فردوسی مشهد
  • Search
  •   کتابخانه دیجیتال دانشگاه فردوسی مشهد
  • Search
  • همه
  • عنوان
  • نویسنده
  • سال
  • ناشر
  • موضوع
  • عنوان ناشر
  • ISSN
  • شناسه الکترونیک
  • شابک
جستجوی پیشرفته
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

نمایش تعداد 1-10 از 31

    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • سال صعودی
    • سال نزولی
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100
  • خروجی
    • CSV
    • RIS
    • Sort Options:
    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Issue Date Asc
    • Issue Date Desc
    • Results Per Page:
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100

    بررسی تأثیر فرایند ترکیبی اسمز- فراصوت بر میزان آبگیری در ورقه سیب 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : زهرا, شربتیان; باقر, عمادی; شهرام, بیرقی طوسی; مهدی, خجسته پور
    Request PDF

    بررسی تأثیر امواج فراصوت بر روی آبگیری اسمزی موز 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : اسماعیل, عطای صالحی; شهرام, بیرقی طوسی; آیدا, همایون نژاد
    Request PDF

    بررسی اثر ضد میکروبی فیلم های خوراکی تهیه شده از ایزوله چروتئینی آب پنیر حاوی اسانس آویشن شیرازی بر باکتری های پاتوژن 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : منیرالسادات شاکری; فخری شهیدی; شهرام بیرقی طوسی; احمد رضا بهرامی; ; Fakhri Shahidi; منیرالسادات شاکری; فخری شهیدی; شهرام بیرقی طوسی; احمد رضا بهرامی; Fakhri Shahidi
    سال: 2010
    خلاصه:

    کاربرد بسته بندی های تجزیه پذیر حاوی مواد ضد میکروبی طبیعی در مواد غذایی علاوه بر کاهش آلودگی زیست محیطی به دلیل به حداقل رساندن فرآیند های سالم سازی فرآورده و به تبع آن حفظ ارزش غذایی و افزایش کیفیت محصول مورد توجه قرار ...

    بررسی تاثیر پیش تیمار اسمز بر سرعت خشک شدن و خصوصیات فیزیکو شیمیایی قطعات سیب زرد لبنانی 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : سیده الهام, ساداتی گل افشانی; سیدمهدی, جعفری; شهرام, بیرقی طوسی; مهدی, کاشانی نژاد
    Request PDF

    استفاده از آزمون تجزیه نیم رخ بافت (TPA) در بررسی تاثیر جایگزینی شیرین کننده های استویوزید، سوربیتول و ایزومالت بر بافت کیک یزدی 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : مجید, پیله وران; شهرام, بیرقی طوسی; حمید, توکلی پور; غلامعلی, گلی موحد
    Request PDF

    مطالعه و بررسی نسبت انبساط فرآورده ی اکسترود شده تههی شده از مخلوط کنجد و ذرت 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : نوشین, نیکمرام; محمدرضا, سعیدی اصل; مسعود, شفافی زنوزیان; شهرام, بیرقی طوسی
    Request PDF

    بررسی اثر تعداد لایه ها و غلظت های مختلف پوشش های خوراکی کربوکسی متیل سلولز و کاراگینان بر کارایی فرایند خشک کردن اسمزی سیب زرد لبنانی 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : سیده الهام, ساداتی گلافشانی; سید مهدی, جعفری; سید مهدی, کاشانی نژاد; شهرام, بیرقی طوسی
    Request PDF

    بررسی جایگزینی شیرین کننده های استویوزید، ایزومالت و سوربیتول در کیک یزدی توسط آزمون های حسی 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : مجید, پیله وران; حمید, توکلی پور; مسعود, شفافی زنوزیان; شهرام, بیرقی طوسی
    Request PDF

    استفاده از آزمون تجزیه نیم رخ بافت (TPA) در بررسی تاثیر جایگزینی شیرین کننده های استویوزید، سوربیتول و ایزومالت بر بافت کیک یزدی 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : مجید, پیله وران; شهرام, بیرقی طوسی; حمید, توکلی پور; غلامعلی, گلی موحد
    Request PDF

    بهینه سازی فرمولاسیون کیک یزدی کم کالری با استفاده از شیرین کننده های استویوزید، ایزومالت و سوربیتول 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : مجید, پیله وران; حمید, توکلی پور; شهرام, بیرقی طوسی; مسعود, شفافی زنوزیان
    Request PDF
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4

    نویسنده

    ... View More

    ناشر

    سال

    کلیدواژه

    ... View More

    نوع

    زبان

    نوع محتوا

    عنوان ناشر

    ... View More
    • درباره ما
    نرم افزار کتابخانه دیجیتال "دی اسپیس" فارسی شده توسط یابش برای کتابخانه های ایرانی | تماس با یابش
    DSpace software copyright © 2019-2022  DuraSpace