تولید پودر شیره خرما با استفاده از مالتودکسترین و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی آن
DOI: null
Keyword(s): شيره خرما، مالتودكسترين، خواص فيزيكوشيميايي
Collections
:
-
Statistics
تولید پودر شیره خرما با استفاده از مالتودکسترین و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی آن
Show full item record
| contributor author | منصوری طهرانی, نسیم السادات | |
| contributor author | فرحناکی, عسگر | |
| contributor author | مجذوبی, مهسا | |
| contributor author | بدیعی, فوژان | |
| date accessioned | 2020-03-11T13:53:08Z | |
| date available | 2020-03-11T13:53:08Z | |
| identifier other | RS096MDm4KS3x6Hx6mATq_WNfvS7IA3yW5YOCN98rBhIDj4HSr.pdf | |
| identifier uri | https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/552226?locale-attribute=en | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | تولید پودر شیره خرما با استفاده از مالتودکسترین و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی آن | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 4329110 | |
| subject keywords | شيره خرما، مالتودكسترين، خواص فيزيكوشيميايي | |
| identifier doi | null | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 624925 | |
| citations | 2 |