بررسی اثر فرایند اولترافیلتراسیون بر محتوی آنتی اکسیدانی و پایداری اکسایشی روغن کانولا
DOI: null
Keyword(s): اولترافيلتراسيون - پراكسيد - تركيبات فنلي - توكوفرولها - آنتي اكسيدان
Collections
:
-
Statistics
بررسی اثر فرایند اولترافیلتراسیون بر محتوی آنتی اکسیدانی و پایداری اکسایشی روغن کانولا
Show full item record
| contributor author | نیازمند, راضیه | |
| contributor author | فرهوش, رضا | |
| contributor author | رضوی, سیدمحمدعلی | |
| date accessioned | 2020-03-11T05:17:53Z | |
| date available | 2020-03-11T05:17:53Z | |
| identifier other | mvv8Em3Ic1hnxbz2Glp4i6NsI1o3042nLCVJ4v1MGv30Miovsa.pdf | |
| identifier uri | https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/428365?locale-attribute=en | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | بررسی اثر فرایند اولترافیلتراسیون بر محتوی آنتی اکسیدانی و پایداری اکسایشی روغن کانولا | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 3056051 | |
| subject keywords | اولترافيلتراسيون - پراكسيد - تركيبات فنلي - توكوفرولها - آنتي اكسيدان | |
| identifier doi | null | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 533163 | |
| citations | 8 |