شناخت و بررسی اسیدهای چرب، مواد آنتی اکسیداتیو و پراکسید روغن در پسته دانشمندی و مقایسه آن با برخی ارقام غالب در استان خراسان (Pistacia vera L. Cv. Daneshmandi)
DOI: null
Keyword(s): پسته دانشمندي، اسيدهاي چرب اشباع و غيراشباع، آنتياكسيدان، عدد پراكسيد، عدد اسيدي
Collections
:
-
Statistics
شناخت و بررسی اسیدهای چرب، مواد آنتی اکسیداتیو و پراکسید روغن در پسته دانشمندی و مقایسه آن با برخی ارقام غالب در استان خراسان (Pistacia vera L. Cv. Daneshmandi)
Show full item record
| contributor author | دانشمندی, محمدشاهین | |
| contributor author | عزیزی, مجید | |
| contributor author | فرهوش, رضا | |
| date accessioned | 2020-03-11T05:17:49Z | |
| date available | 2020-03-11T05:17:49Z | |
| identifier other | iQwQZTym6rsEgw9QglZOpS4csQ7SRf3huj53ilDfUqfKVuIqLO.pdf | |
| identifier uri | https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/428347?locale-attribute=en | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | شناخت و بررسی اسیدهای چرب، مواد آنتی اکسیداتیو و پراکسید روغن در پسته دانشمندی و مقایسه آن با برخی ارقام غالب در استان خراسان (Pistacia vera L. Cv. Daneshmandi) | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 3055981 | |
| subject keywords | پسته دانشمندي، اسيدهاي چرب اشباع و غيراشباع، آنتياكسيدان، عدد پراكسيد، عدد اسيدي | |
| identifier doi | null | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 143427 | |
| citations | 2 |