اثر پوشش دهی صمغ کتیرا (Astragalus gossypinus) بر ویژگی های شیمیایی و میکروبی فیله ماهی شوریده (otolithes ruber) در دمای یخچال
Year
: 2018Keyword(s): صمغ کتیرا,ماهی شوریده,ویژگی های شیمیایی و میکروبی
Collections
:
-
Statistics
اثر پوشش دهی صمغ کتیرا (Astragalus gossypinus) بر ویژگی های شیمیایی و میکروبی فیله ماهی شوریده (otolithes ruber) در دمای یخچال
Show full item record
| contributor author | اسماعیل, عباسی | |
| contributor author | احسان, شاد | |
| contributor author | سیما, ملاح شاکر | |
| date accessioned | 2020-04-12T02:21:10Z | |
| date available | 2020-04-12T02:21:10Z | |
| date issued | 2018 | |
| identifier other | ELzP0CvvosALEHCqgHhU2LErPDjk4Y_yDevMeGVQtCfVyqKYl4.pdf | |
| identifier uri | https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/2492896?locale-attribute=en | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | اثر پوشش دهی صمغ کتیرا (Astragalus gossypinus) بر ویژگی های شیمیایی و میکروبی فیله ماهی شوریده (otolithes ruber) در دمای یخچال | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 15284494 | |
| subject keywords | صمغ کتیرا | |
| subject keywords | ماهی شوریده | |
| subject keywords | ویژگی های شیمیایی و میکروبی | |
| journal title | دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 614131 | |
| citations | 1 | |
| identifier link | https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI25-NCFOODI25_087.html |