محاسن استفاده از مایکروویو در فرآوری مواد غذایی و بررسی تاثیر امواج بر روی مواد مغذی
سال
: 2014کلیدواژه(گان): مایکروویو,حرارت دهی,ویتامین,پروتئین ها
کالکشن
:
-
آمار بازدید
محاسن استفاده از مایکروویو در فرآوری مواد غذایی و بررسی تاثیر امواج بر روی مواد مغذی
Show full item record
| contributor author | علی, محمدی ثانی | |
| contributor author | محسن, پرهیزکار | |
| contributor author | سید رضا, محمودزاده آخرت | |
| contributor author | جعفرقلی, جعفری | |
| date accessioned | 2020-04-12T02:12:51Z | |
| date available | 2020-04-12T02:12:51Z | |
| date issued | 2014 | |
| identifier other | r7qnFrGVBMpmpwoNsvKqtT3BWa30eNDqpzwEfzuk3MkAE5fY1M.pdf | |
| identifier uri | https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/2490736?locale-attribute=fa | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | محاسن استفاده از مایکروویو در فرآوری مواد غذایی و بررسی تاثیر امواج بر روی مواد مغذی | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 15234060 | |
| subject keywords | مایکروویو | |
| subject keywords | حرارت دهی | |
| subject keywords | ویتامین | |
| subject keywords | پروتئین ها | |
| journal title | سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 255861 | |
| citations | 2 | |
| identifier link | https://www.civilica.com/Paper-GHOCHANFOOD03-GHOCHANFOOD03_319.html |