مروری بر باکتریهای Alicyclobacillus به عنوان عوامل فساد آبمیوه هاو غذاهای اسیدی
کلیدواژه(گان): آلیسیکلوباسیلوس,فساد,گوآیاکول,آبمیوه
کالکشن
:
-
آمار بازدید
مروری بر باکتریهای Alicyclobacillus به عنوان عوامل فساد آبمیوه هاو غذاهای اسیدی
Show full item record
| contributor author | شهناز, بختیاری | |
| contributor author | محمدرضا, عدالتیان دوم | |
| date accessioned | 2020-04-11T23:28:27Z | |
| date available | 2020-04-11T23:28:27Z | |
| identifier other | 8aJJpJmqSKuBJnw2fGUUDX9VfnLYPf3tW6hZxflxL7PcrIixVN.pdf | |
| identifier uri | https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/2448441 | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | مروری بر باکتریهای Alicyclobacillus به عنوان عوامل فساد آبمیوه هاو غذاهای اسیدی | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 13983486 | |
| subject keywords | آلیسیکلوباسیلوس | |
| subject keywords | فساد | |
| subject keywords | گوآیاکول | |
| subject keywords | آبمیوه | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 264929 | |
| citations | 1 | |
| identifier link | https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI24-NCFOODI24_278.html | |
| conference title | 1st International Congress and Twenty-fourth National Congress of Food Science and Technology |