پروتیین های هیدرولیز شده ماهی: ارزش غذایی و خواص عملکردی

URI: https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/2431811

Collections :

contributor author	شبنم, حمزه
contributor author	محمد, احمدی
date accessioned	2020-04-11T22:21:45Z
date available	2020-04-11T22:21:45Z
identifier other	QfJa67LVaFRvA69PfzEBz2fnpOGibg8oLk7bcv5yXC_bEL1nuA.pdf
identifier uri	https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/2431811?locale-attribute=en
format	general
language	Farsi
title	پروتیین های هیدرولیز شده ماهی: ارزش غذایی و خواص عملکردی
type	Conference Paper
contenttype	Fulltext
identifier padid	13345449
subject keywords	پروتیین
subject keywords	هیدرولیز
subject keywords	ماهی
subject keywords	ارزش غذایی
subject keywords	خواص عملکردی
coverage	Academic
filesize	272246
citations	4
identifier link	http://www.civilica.com/Paper-NCFOODI24-NCFOODI24_098.html
conference title	1st International Congress and Twenty-fourth National Congress of Food Science and Technology

Show full item record