نانوکپسوله کردن ترکیبات زیست فعال برای کاربردهای غذایی
| contributor author | ابراهیمی خوسفی, مهین | |
| contributor author | خسروی دارانی, کیانوش | |
| contributor author | فلاح زاده ابرقوئی, فاطمه | |
| date accessioned | 2020-04-11T15:32:32Z | |
| date available | 2020-04-11T15:32:32Z | |
| identifier other | a8iURKYpf5KnY9lhO5_Sw30k80ZmayNZr400XsRBBRzfvFNZ7F.pdf | |
| identifier uri | https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/2348776?locale-attribute=en&show=full | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | نانوکپسوله کردن ترکیبات زیست فعال برای کاربردهای غذایی | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 4617110 | |
| subject keywords | تركيبات زيست فعال | |
| subject keywords | نانوكپسوله | |
| subject keywords | نانوامولسيون | |
| subject keywords | نانوذرات ليپيدي جامد | |
| identifier doi | null | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 538436 | |
| citations | 7 | |
| identifier link | http://www.civilica.com/Paper-NCFOODI21-NCFOODI21_789.html | |
| conference title | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |