نویسنده : Rogério Faria Vieira; Empresa de Pesquisa Agropecuária de MinasGerais; Brazil; Celestina Nhagupana Jochua; Jonathan Paul Lynch; Penn State University
نویسنده : Marcelo Silva Januário; Universidade Federal de MinasGerais; Brasil; Herbert Ugrinowitsch; Guilherme Menezes Lage; Márcio Vieira; Rodolfo Novellino Benda
نویسنده : Roberta H. Piccoli; Alessandra P. Sant' Anna Salimena; Maria das Gracas Cardoso; Eduardo Alves; Alexandre C. Santos; Departament of Food Science; University of Lavras; Lavras; MinasGerais; Brazil
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