بررسی تاثیر ساکارز و پکتین بر تغییرات رنگ، ویژگیهای ارگانولپتیک و خواص حرارتی شربت انجیر 

اثر امواج فراصوت بر خواص فیزیکوشیمیایی نشاسته گندم 

بررسی ویژگیهای فیلم نانوکامپوزیت نشاسته به منظور بسته بندی محصولات کشاورزی 

تاثیر پوشش نانو-کیتوزان حاوی مس بر افزایش ماندگاری و حفظ کیفیت میوه توتفرنگی در زمان نگهداری 

ارزیابی اثر پوشش خوراکی بر پایه ی متیل سلولز بر ماندگاری و رسیدگی سیب گلاب 

تأثیر آنتی پلاستیسایزر مالتودکسترین بر ایزوترم جذبی پودر شیره خرما 

ارزیابی انبارمانی سیب گلاب با روش های صوتی و نفوذسنجی 

ارزیابی انبارمانی سیب گلاب با دو روش آکوستیکی و نفوذسنجی 

Study on the effects of different parameters on physicochemical and thermal properties of Kabkab date powder: Optimization of the temperature effect and anti-sticking agents 

مطالعه عوامل مؤثر بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حرارتی پودر خرمای کبکاب: بهینه‌سازی تأثیر دما و ترکیبات ضدچسبندگی

Storability evaluation of Golab apple with acoustic and penetration methods 

ارزیابی انبارمانی سیب گلاب با روش‌های صوتی و نفوذسنجی