•  English
    • Persian
    • English
  •   Login
  • Ferdowsi University of Mashhad
  • |
  • Information Center and Central Library
    • Persian
    • English
  • Home
  • Source Types
    • Journal Paper
    • Ebook
    • Conference Paper
    • Standard
    • Protocol
    • Thesis
  • Use Help
Search 
  •   FUM Digital Library
  • Search
  •   FUM Digital Library
  • Search
  • All Fields
  • Title
  • Author
  • Year
  • Publisher
  • Subject
  • Publication Title
  • ISSN
  • DOI
  • ISBN
Advanced Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 1-10 of 41

    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Year Asc
    • Year Desc
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100
  • Export
    • CSV
    • RIS
    • Sort Options:
    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Issue Date Asc
    • Issue Date Desc
    • Results Per Page:
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100

    میکروانکپسولاسیون آنتوسیانین زرشک بوسیله خشک کن افشانه ای 

    Type: Conference Paper
    Author : مرتضوی, سیدعلی; شریفی, اکرم; ایوز, منا
    Request PDF

    تاثیر شرایط شبیه سازی شده معده بر زنده مانی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی در شکل آزاد و ریزپوشانی شده در طول دوره نگهداری ماست منجمد سین بیوتیک 

    Type: Conference Paper
    Author : میلانی, الناز; نعیمی, هاجر; مرتضوی, سیدعلی
    Request PDF

    بررسی اثر پودر،عصاره و اسانس گیاه آویشن بر کپک آسپرژیلوس نایجر و مخمر ژئوتریکوم کاندیدوم در ماست و افزایش ماندگاری آن 

    Type: Conference Paper
    Author : امینی بیدختی, علی; مرتضوی, سیدعلی; کوچکی, آرش
    Request PDF

    اثر آنتی میکروبی پوشش های نانو نقره در کاهش بار میکروبی فراورده های آردی 

    Type: Conference Paper
    Author : رضایی, محبوبه; مرتضوی, سیدعلی; طباطبایی یزدی, فریده
    Request PDF

    نانوکامپوزیت نقره و اثر آنتی میکروبی آن در کاهش بار میکروبی کیک 

    Type: Conference Paper
    Author : رضایی, محبوبه; مرتضوی, سیدعلی; طباطبایی یزدی, فریده
    Request PDF

    اثر غلظت های مختلف گوار و ژلاتین بر میزان رطوبت و فعالیت آب پاستیل میوه ای بر پایه توت سفید 

    Type: Conference Paper
    Author : عظیمی, نصرت; مرتضوی, سیدعلی; بصیری, شادی
    Request PDF

    بررسی اثر جایگزینی شهد خرما و گوار بر ویژگ یهای رئولوژیکی ماست منجمد کم چرب 

    Type: Conference Paper
    Author : میلانی, الناز; بقایی, هما; مرتضوی, سیدعلی
    Request PDF

    میکروانکپسولاسیون آنتوسیانین زرشک بوسیله خشک کن افشانه ای 

    Type: Conference Paper
    Author : مرتضوی, سیدعلی; شریفی, اکرم; ایوز, منا
    Request PDF

    استفاده از باکتریوسین ها بعنوان نگهدارنده های طبیعی و ایمن در فرآورده های غذایی 

    Type: Conference Paper
    Author : زنگانه, حسین; شهیدی, فخری; مرتضوی, سیدعلی; عدالتیان, محمدرضا
    Request PDF

    بررسی تغییرات سینرزیس در ماست حاوی اسانس و عصاره نعناع فلفلی درطول دوره نگهداری 

    Type: Conference Paper
    Author : عباس زاده, شیما; مرتضوی, سیدعلی; شریفی, اکرم; حسنی, مینا
    Request PDF
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • . . .
    • 5

    Author

    ... View More

    Year

    Keywords

    ... View More

    Type

    Language (ISO)

    Content Type

    Publication Title

    ... View More
    • About Us
    نرم افزار کتابخانه دیجیتال "دی اسپیس" فارسی شده توسط یابش برای کتابخانه های ایرانی | تماس با یابش
    DSpace software copyright © 2019-2022  DuraSpace