Search
Now showing items 1-9 of 9
هیبریدیزاسیون در محل
Publisher: دانشگاه فردوسی مشهد
تولید نوشیدنی های فوری از منابع گیاهی
Year: 2018
Measuring some characteristics of raw and degummed Moringa seeds and comparing their stabilities
تاثیر فرآیند صمغگیری بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و پایداری اکسایشی روغن دانه مورینگا (گز روغنی)
Publisher: Ferdowsi University of Mashhad Pressانتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
Year: 1396
Abstract:
روغن دانه درخت مورینگا در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد. در این پژوهش روغن خام مورینگا با استفاده از آب و اسید فسفریک صمغگیری و برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و پایداری اکسایشی آن اندازه گیری ...