•  English
    • Persian
    • English
  •   Login
  • Ferdowsi University of Mashhad
  • |
  • Information Center and Central Library
    • Persian
    • English
  • Home
  • Source Types
    • Journal Paper
    • Ebook
    • Conference Paper
    • Standard
    • Protocol
    • Thesis
  • Use Help
Search 
  •   FUM Digital Library
  • Search
  •   FUM Digital Library
  • Search
  • All Fields
  • Title
  • Author
  • Year
  • Publisher
  • Subject
  • Publication Title
  • ISSN
  • DOI
  • ISBN
Advanced Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 1-10 of 62

    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Year Asc
    • Year Desc
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100
  • Export
    • CSV
    • RIS
    • Sort Options:
    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Issue Date Asc
    • Issue Date Desc
    • Results Per Page:
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100

    ارزیابی خواص فیزیکی فیلم خوراکی پروتئین آب پنیر – منوگلیسرید 

    Type: Conference Paper
    Author : سبا, بلقیسی; محمدحسین, عزیزی; زهرا, هادیان; گیتی, ظهوریان
    Request PDF

    تولید نان بدون گلوتن برای بیماران سلیاکی با استفاده از پروتئین آب پنیر 

    Type: Conference Paper
    Author : صداقتی, ثمینه; منوچهر, بنفشه; عطای صالحی, اسماعیل
    Request PDF

    مروری بر ویژگیهای عملکردی پروتئینهای شیر 

    Type: Conference Paper
    Author : رهبری, مهشید; گرومی, هاجر; میرزایی, حبیب الله
    Request PDF

    تأثیر ایزوله پروتئینی آب پنیر بر خواص کیفی ژله سوریمی ماهی فیتوفاگ 

    Type: Conference Paper
    Author : فائزه, عابدی; لیلا, گلستان; شهلا, فتحی
    Request PDF

    ارزیابی خواص فیزیکی فیلم خوراکی پروتئین آب پنیر – منوگلیسرید 

    Type: Conference Paper
    Author : بلقیسی, سبا; عزیزی, محمدحسین; هادیان, زهرا; ظهوریان, گیتی
    Request PDF

    بررسی خواص کاربردی و درمانی پروتئین های آب پنیر 

    Type: Conference Paper
    Author : بختیاری کناری, فاطمه
    Request PDF

    تولید نان بدون گلوتن برای بیماران سلیاکی با استفاده از پروتئین آب پنیر 

    Type: Conference Paper
    Author : صداقتی, ثمینه; منوچهر, بنفشه; عطای صالحی, اسماعیل
    Request PDF

    ارزیابی ویژگیهای حسی پنیرفتای بدون آب پنیر تولید شده به عنوان جایگزین پنیر اولترافیلتراسیون 

    Type: Conference Paper
    Author : سیدمعین, نظری; جواد, حصاری
    Request PDF

    بررسی خواص حرارتی، رنگی و ریزساختار نانوکامپوزیت پروتئین آب پنیر پولولان نانواکسیدسیلسیم 

    Type: Conference Paper
    Author : محبوبه, حسن نیا کلایی; فرامرز, خدائیان; رضوان, پوراحمد
    Request PDF

    تأثیر افزودن صمغ بومی دانه شاهی (Lepidium Sativum) و کنسانتره پروتئین آب پنیر بر بهبود خصوصیات حسی و بیاتی نان قالبی 

    Type: Conference Paper
    Author : محمد, حق شناس; اکرم, شریفی
    Request PDF
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • . . .
    • 7

    Author

    ... View More

    Publisher

    Year

    Keywords

    ... View More

    Type

    Language (ISO)

    Content Type

    Publication Title

    ... View More
    • About Us
    نرم افزار کتابخانه دیجیتال "دی اسپیس" فارسی شده توسط یابش برای کتابخانه های ایرانی | تماس با یابش
    DSpace software copyright © 2019-2022  DuraSpace