•  English
    • Persian
    • English
  •   Login
  • Ferdowsi University of Mashhad
  • |
  • Information Center and Central Library
    • Persian
    • English
  • Home
  • Source Types
    • Journal Paper
    • Ebook
    • Conference Paper
    • Standard
    • Protocol
    • Thesis
  • Use Help
Search 
  •   FUM Digital Library
  • Search
  •   FUM Digital Library
  • Search
  • All Fields
  • Title
  • Author
  • Year
  • Publisher
  • Subject
  • Publication Title
  • ISSN
  • DOI
  • ISBN
Advanced Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 1-10 of 28

    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Year Asc
    • Year Desc
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100
  • Export
    • CSV
    • RIS
    • Sort Options:
    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Issue Date Asc
    • Issue Date Desc
    • Results Per Page:
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100

    تأثیر افزودن صمغ کتیرا بر ویژگی های حسی و بیاتی نان بدون گلوتن 

    Type: Conference Paper
    Author : رامین, شاکری بروجنی; محمد, شاهدی; مهدی, کدیور; حامد, وطن خواه
    Request PDF

    اثر آرد تریتیکاله و هیدروکلوئید کتیرا بر ارزیابی رنگ ( پوسته و مغز) و میزان تخلخل کیک روغنی با استفاده از تکنیک پردازش تصویر 

    Type: Conference Paper
    Author : فرشته, حکم آبادی; اکرم, آریان فر; زهرا, شیخ الاسلامی
    Request PDF

    اثرآرد ترتیکاله و کتیرا بر رطوبت و ویسکوزیته کیک روغنی 

    Type: Conference Paper
    Author : حکم آبادی, فرشته; آریان فر, اکرم; شیخ الاسلامی, زهرا
    Request PDF

    تأثیر افزودن صمغ کتیرا بر ویژگی های حسی و بیاتی نان بدون گلوتن 

    Type: Conference Paper
    Author : رامین, شاکری بروجنی; محمد, شاهدی; مهدی, کدیور; حامد, وطن خواه
    Request PDF

    تاثیر جایگزینی صمغ کتیرا به جای چربی در سوسیس کم چرب و برخی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی آن 

    Type: Conference Paper
    Author : اسماعیل, عباسی; حسن, احمدی گاولیقی; محمدحسین, عزیزی; نوشین, صادقی نژاد
    Request PDF

    اهمیت گون های جنس گون، صمغ کتیرا و کاربردهای سنتی و نوین شان 

    Type: Conference Paper
    Author : نیکو, طاهری محمدآبادی; حبیب, یزدانشناس
    Request PDF

    بررسی تاثیر افزودن صمغ دانه قدومه شیرازی و کتیرا بعنوان جایگزین طبیعی روی قوام سس کچاپ 

    Type: Conference Paper
    Author : نعیمه, گل محمدی; سیدعلی, مرتضوی; جواد, حصاری; محمد, مقدم واحد
    Request PDF

    صمغ های ترشحی: امولسیفایر، پایدارکننده و عملگر 

    Type: Conference Paper
    Author : هدی, خالصی; افشین, موحدپور; مهلا, امیر
    Request PDF

    بررسی تاثیر افزودن صمغ دانه قدومه شیرازی و کتیرا روی سینرسیس سس کچاپ با رویکرد بهبود کیفیت 

    Type: Conference Paper
    Author : نعیمه, گل محمدی; سیدعلی, مرتضوی; جواد, حصاری; محمد, مقدم واحد
    Request PDF

    اثر پوشش دهی صمغ کتیرا (Astragalus gossypinus) بر ویژگی های شیمیایی و میکروبی فیله ماهی شوریده (otolithes ruber) در دمای یخچال 

    Type: Conference Paper
    Author : اسماعیل, عباسی; احسان, شاد; سیما, ملاح شاکر
    Year: 2018
    Request PDF
    • 1
    • 2
    • 3

    Author

    ... View More

    Year

    Keywords

    ... View More

    Type

    Language (ISO)

    Content Type

    Publication Title

    ... View More
    • About Us
    نرم افزار کتابخانه دیجیتال "دی اسپیس" فارسی شده توسط یابش برای کتابخانه های ایرانی | تماس با یابش
    DSpace software copyright © 2019-2022  DuraSpace