3) به لحاظ لحاظ آماری اختلاف / 7 و 23 / به ترتیب 5 ) Amygdalus scoparia و شاخص اکسایش پذیری در روغن مغز SFA به USFA نسبت

98 و / 84 و 6 / 97 و 12 / 2) داشت. عدد یدی و عدد صابونی روغن بادام وحشی و زیتون به ترتیب 32 / ...

ساختار شیمیایی روغن دو رقم کانولا به نامهای اوکاپی و طلایه در این پژوهش مورد بررسی قرار گرفت. انتخاب ارقام بر اساس میزان عملکرد

تولید دانه و درصد روغن موجود در دانه در کشور بوده است.مقایسه ساختار اسید چربی روغنهای مورد مطالعه تفاوت معنی داری...