آفت کش ها به عنوان ابزاری قدرتمندی برای تأمین نیازهای غذایی جمعیت در حال رشد جهان، توسعه و کاربرد فراوانی یافته اند. مصرف بی رویه این مواد آن ها را تبدیل به تهدیدی جدی برای محیط زیست نموده است. این مواد در شمار مهمترین ...

سیانید یک ترکیب نیتروژن دار سمی برای موجودات زنده است. این ترکیب با پروتئین های دارای آهن (مانند سیتوکروم ها که در فرآیند تنفس نقش دارد) پیوند ایجاد و آنها را غیرفعال می کند. در طبیعت باکتری ها، قارچ ها، جلبک ها ودرختان ...