تأثیر هیدروکلوئیدهای مختلف بر تخلخل و ریزساختار نان بربری
| contributor author | ملکی, گیسو | |
| contributor author | میلانی, جعفر | |
| date accessioned | 2020-03-11T05:49:23Z | |
| date available | 2020-03-11T05:49:23Z | |
| identifier other | t6mFm8NhlKnmM4Q07pv_NX5CAMwyG7RE72Ro4CDrw6VwlqDHQP.pdf | |
| identifier uri | https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/436211?show=full | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | تأثیر هیدروکلوئیدهای مختلف بر تخلخل و ریزساختار نان بربری | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 3232002 | |
| subject keywords | نان بربري - تخلخل - ريزساختار - SEM | |
| identifier doi | null | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 685023 | |
| citations | 10 |