بسته بندی های نوین در حفظ میوه ها و سبزیهای تازه برش خورده
سال
: 2017
چکیده: نوآوری ها همچنان در صنعت بسته بندی مواد غذایی در حال افزایش است و هدف آن، ایجاد سامانه نگهداری مناسب برای غذا، حفظ ایمنی و کیفیت میکروبی و شیمیایی غذا در عین حال ایجاد جذابیت بیشتر به منظور بازاریابی محصول می باشد. بسته بندی مواد موجب حفظ حفاظت از مواد خو
کلیدواژه(گان): بسته بندی، بسته بندی با اکسیژن بالا، پوشش های خوراکی، ایمنی مواد غذایی، بسته بندی ضد میکروبی
کالکشن
:
-
آمار بازدید
بسته بندی های نوین در حفظ میوه ها و سبزیهای تازه برش خورده
Show full item record
| contributor author | زهره دوستی | en |
| contributor author | ناصر صداقت | en |
| contributor author | zohreh dousti | fa |
| contributor author | Nasser Sedaghat | fa |
| date accessioned | 2020-06-06T14:27:28Z | |
| date available | 2020-06-06T14:27:28Z | |
| date copyright | 5/12/2017 | |
| date issued | 2017 | |
| identifier uri | https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/3397456 | |
| description abstract | نوآوری ها همچنان در صنعت بسته بندی مواد غذایی در حال افزایش است و هدف آن، ایجاد سامانه نگهداری مناسب برای غذا، حفظ ایمنی و کیفیت میکروبی و شیمیایی غذا در عین حال ایجاد جذابیت بیشتر به منظور بازاریابی محصول می باشد. بسته بندی مواد موجب حفظ حفاظت از مواد خو | fa |
| language | Farsi | |
| title | بسته بندی های نوین در حفظ میوه ها و سبزیهای تازه برش خورده | fa |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | External Fulltext | |
| subject keywords | بسته بندی، بسته بندی با اکسیژن بالا، پوشش های خوراکی، ایمنی مواد غذایی، بسته بندی ضد میکروبی | fa |
| identifier link | https://profdoc.um.ac.ir/paper-abstract-1066764.html | |
| identifier articleid | 1066764 |