بررسي اثر دماهاي مختلف سالم سازي شير بر بهره وري، خصوصيات فيزيكوشيميايي و ارزيابي حسي پنير سفيد ايرا
| contributor author | سید علی مرتضوی | en |
| contributor author | Sayed Ali Mortazavi | fa |
| date accessioned | 2020-06-06T13:15:38Z | |
| date available | 2020-06-06T13:15:38Z | |
| date copyright | 5/22/2005 | |
| date issued | 2005 | |
| identifier uri | https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/3347989?show=full | |
| language | Farsi | |
| title | بررسي اثر دماهاي مختلف سالم سازي شير بر بهره وري، خصوصيات فيزيكوشيميايي و ارزيابي حسي پنير سفيد ايرا | fa |
| type | Journal Paper | |
| contenttype | External Fulltext | |
| journal title | علوم و صنایع کشاورزی-دانشگاه فردوسی مشهد | en |
| journal title | علوم و صنایع کشاورزی | fa |
| journal volume | 0 | |
| journal issue | 0 | |
| identifier link | https://profdoc.um.ac.ir/paper-abstract-202338.html | |
| identifier articleid | 202338 |
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
|
There are no files associated with this item. |
|||