بررسی تغییرات رنگ کلی در طی خشک کردن موز پیش تیمار شده با اولتراسوند و آبگیری اسمزی
سال
: 2016کلیدواژه(گان): اسمز,فراصوت,خشک کردن,موز,تغییرات رنگ کلی
کالکشن
:
-
آمار بازدید
بررسی تغییرات رنگ کلی در طی خشک کردن موز پیش تیمار شده با اولتراسوند و آبگیری اسمزی
Show full item record
| contributor author | ابراهیم, شهبازی | |
| contributor author | سید جعفر, هاشمی | |
| contributor author | سید رضا, کلور | |
| date accessioned | 2020-04-12T02:35:44Z | |
| date available | 2020-04-12T02:35:44Z | |
| date issued | 2016 | |
| identifier other | qFIWw4YqlsLWfQpybjKluqmEFSmnJEjtoeinXyFQ9fmvXJeLjt.pdf | |
| identifier uri | https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/2496644 | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | بررسی تغییرات رنگ کلی در طی خشک کردن موز پیش تیمار شده با اولتراسوند و آبگیری اسمزی | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 15365640 | |
| subject keywords | اسمز | |
| subject keywords | فراصوت | |
| subject keywords | خشک کردن | |
| subject keywords | موز | |
| subject keywords | تغییرات رنگ کلی | |
| journal title | سومین کنفرانس بین المللی یافته های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 574505 | |
| citations | 1 | |
| identifier link | https://www.civilica.com/Paper-NEWCONF03-NEWCONF03_217.html |