بررسی کمی و کیفی پکتین منابع گیاهی مختلف و مقایسه آنها با پکتین مرکبات
| contributor author | محمد, پورعسگری | |
| contributor author | یحیی, مقصودلو | |
| date accessioned | 2020-04-12T02:08:23Z | |
| date available | 2020-04-12T02:08:23Z | |
| date issued | 2015 | |
| identifier other | 3NESbfbHJ2yDATbg_32ytrMeyp60WnF158AoGIuAsasmYPbwt3.pdf | |
| identifier uri | https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/2489573?show=full | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | بررسی کمی و کیفی پکتین منابع گیاهی مختلف و مقایسه آنها با پکتین مرکبات | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 15205065 | |
| subject keywords | پکتین | |
| subject keywords | ضایعات کشاورزی | |
| subject keywords | کمیت و کیفیت | |
| journal title | بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 526044 | |
| citations | 2 | |
| identifier link | https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI23-NCFOODI23_192.html |