استخراج عصاره هسته انگور با سیستم های مختلف حلال و ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی وآنتی رادیکالی آن
| contributor author | امیر, سالاری | |
| contributor author | محمدباقر, حبیبی نجفی | |
| contributor author | رضا, فرهوش | |
| date accessioned | 2020-04-12T00:41:23Z | |
| date available | 2020-04-12T00:41:23Z | |
| identifier other | K6q55RE7wKtjTNVUbN7gCgyhioJNDk3wI7_UZB1Rtwe_ymksEB.pdf | |
| identifier uri | https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/2465963?show=full | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | استخراج عصاره هسته انگور با سیستم های مختلف حلال و ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی وآنتی رادیکالی آن | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 14618149 | |
| subject keywords | عصاره ه سته انگور | |
| subject keywords | سیستم های حلال | |
| subject keywords | خواص آنتی اکسیدانی | |
| subject keywords | آنتی رادیکالی | |
| subject keywords | توانایی بدام انداختن رادیکالهای آزاد | |
| subject keywords | قدرت احیا کنندگی آهن | |
| subject keywords | رنسیمت | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 183263 | |
| citations | 0 | |
| identifier link | https://www.civilica.com/Paper-NCFOODI18-NCFOODI18_107.html | |
| conference title | 18th International Congress on Food Technology |