اثر فرآیند اسمزی تحت خلاء ناپیوسته بر روی برخی ویژگی های کیفی برش های پرتقال
| contributor author | مونا, عزیزی خصال | |
| contributor author | علیرضا, بصیری | |
| contributor author | یحیی, مقصودلو | |
| date accessioned | 2020-04-11T20:19:49Z | |
| date available | 2020-04-11T20:19:49Z | |
| identifier other | o742zSzAtsMMZFYvtejzStmNaJ6v525nWPjjA4URIviDjI9ht9.pdf | |
| identifier uri | https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/2416045?show=full | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | اثر فرآیند اسمزی تحت خلاء ناپیوسته بر روی برخی ویژگی های کیفی برش های پرتقال | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 12440601 | |
| subject keywords | آبگیری اسمزی | |
| subject keywords | بهینه سازی | |
| subject keywords | روش روبه پاسخ | |
| subject keywords | فشار کاهش یافته | |
| subject keywords | برش های پرتقال | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 312839 | |
| citations | 2 | |
| identifier link | http://www.civilica.com/Paper-NCFOODI21-NCFOODI21_1445.html | |
| conference title | 21st International Congress on Food Technology |