مقایسه کیفیت ژلاتین تهیه شده از منابع مختلف حیوانی
کلیدواژه(گان): ژلاتین,کلاژن,ماهی,قدرت ژل
کالکشن
:
-
آمار بازدید
مقایسه کیفیت ژلاتین تهیه شده از منابع مختلف حیوانی
Show full item record
| contributor author | عاطفه, رضایی زاده | |
| contributor author | زینب, رفتنی امیری | |
| date accessioned | 2020-04-11T18:22:01Z | |
| date available | 2020-04-11T18:22:01Z | |
| identifier uri | https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/2386777 | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | مقایسه کیفیت ژلاتین تهیه شده از منابع مختلف حیوانی | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Metadata Only | |
| identifier padid | 10297175 | |
| subject keywords | ژلاتین | |
| subject keywords | کلاژن | |
| subject keywords | ماهی | |
| subject keywords | قدرت ژل | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 519187 | |
| citations | 1 | |
| identifier link | http://www.civilica.com/Paper-COPDCFI02-COPDCFI02_081.html | |
| conference title | The 2nd National Conference on Optimization of Production Distribution and Consumption Chain in the Food Industry |