مروری بر کاربرد صمغ های مختلف در پایدار سازی خامه قنادی
کلیدواژه(گان): خامه قنادی,پایداری,کم چرب,پایدار کننده
کالکشن
:
-
آمار بازدید
مروری بر کاربرد صمغ های مختلف در پایدار سازی خامه قنادی
Show full item record
| contributor author | بابک, فرجی | |
| contributor author | زهرا, امام جمعه | |
| contributor author | محمد, الهی | |
| contributor author | محبت, محبی | |
| date accessioned | 2020-04-11T17:55:26Z | |
| date available | 2020-04-11T17:55:26Z | |
| identifier other | BpxaR4gDovkrOxyS2fGlr7vEwtLT0PDoX16rvtgb7lShYNhUFw.pdf | |
| identifier uri | https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/2379989 | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | مروری بر کاربرد صمغ های مختلف در پایدار سازی خامه قنادی | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 9464658 | |
| subject keywords | خامه قنادی | |
| subject keywords | پایداری | |
| subject keywords | کم چرب | |
| subject keywords | پایدار کننده | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 346978 | |
| citations | 9 | |
| identifier link | http://www.civilica.com/Paper-AGROCONGRESS01-AGROCONGRESS01_053.html | |
| conference title | 1st E Conference of new finding in environment and agricultural ecosystems |