بررسی ترکیب شیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب همبرگر گوشت شتر
کلیدواژه(گان): گوشت شتر,همبرگر,پروفایل اسیدهای چرب
کالکشن
:
-
آمار بازدید
بررسی ترکیب شیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب همبرگر گوشت شتر
Show full item record
| contributor author | سیدابراهیم, حسینی | |
| contributor author | ساعده سادات, سیدحسینی | |
| contributor author | مهناز, هاشمی روان | |
| date accessioned | 2020-04-11T17:53:35Z | |
| date available | 2020-04-11T17:53:35Z | |
| identifier other | elp0MQrYXYau3IAbWrnKKzF0ea_IThMv_le_jHuDKBDvfzkR8i.pdf | |
| identifier uri | https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/2379522 | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | بررسی ترکیب شیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب همبرگر گوشت شتر | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 9398942 | |
| subject keywords | گوشت شتر | |
| subject keywords | همبرگر | |
| subject keywords | پروفایل اسیدهای چرب | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 149543 | |
| citations | 1 | |
| identifier link | http://www.civilica.com/Paper-NCFOODI21-NCFOODI21_340.html | |
| conference title | 21st International Congress on Food Technology |