تاثیر تیمارهای حرارتی بر خصوصیات بافتی صمغ دانه شاهی
| contributor author | ناجی, سارا | |
| contributor author | رضوی, سیدمحمدعلی | |
| contributor author | کاراژیان, حجت | |
| date accessioned | 2020-04-11T17:18:28Z | |
| date available | 2020-04-11T17:18:28Z | |
| identifier other | pwRAGYnZZqSNtSXPn6yEcxpfWIzbz2R1NKcl_a3VrSgAOOHq4j.pdf | |
| identifier uri | https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/2371081?show=full | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | تاثیر تیمارهای حرارتی بر خصوصیات بافتی صمغ دانه شاهی | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 8072223 | |
| subject keywords | بافت - ژل - حرارت دهي - صمغ دانه شاهي | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 311076 | |
| citations | 7 | |
| identifier link | http://www.civilica.com/Paper-NCFOODI20-NCFOODI20_541.html | |
| conference title | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |