ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی مارمالاد تهیه شده از پوست بنه (P.atlantica)
کلیدواژه(گان): بنه,مارمالاد,خصويات فيزيكوشيمايي,پكتين
کالکشن
:
-
آمار بازدید
ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی مارمالاد تهیه شده از پوست بنه (P.atlantica)
Show full item record
| contributor author | سوزنده, سمیه | |
| contributor author | سعیدی اصل, محمدرضا | |
| contributor author | حداد خداپرست, محمدحسین | |
| date accessioned | 2020-04-11T15:54:52Z | |
| date available | 2020-04-11T15:54:52Z | |
| identifier other | EhVH7XouW2pMHVhe8ytQVnCwVIx8sRt1o5hhTLAVxZ3byqYCqp.pdf | |
| identifier uri | https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/2353900 | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی مارمالاد تهیه شده از پوست بنه (P.atlantica) | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 5332541 | |
| subject keywords | بنه | |
| subject keywords | مارمالاد | |
| subject keywords | خصويات فيزيكوشيمايي | |
| subject keywords | پكتين | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 302826 | |
| citations | 3 | |
| identifier link | http://www.civilica.com/Paper-FNCSF01-FNCSF01_505.html | |
| conference title | اولین همایش ملی میان وعده های غذایی |