Show simple item record

contributor authorحق پرست, سارا
contributor authorکشیری, حدیثه
contributor authorشعبان پور, بهاره
date accessioned2020-04-11T15:36:54Z
date available2020-04-11T15:36:54Z
identifier othery4WN_mbyVQkttVh9uvuvWMi8WMkJ3ONx19mR7pNqt8vKPHEeTE.pdf
identifier urihttps://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/2349736?show=full
formatgeneral
languageFarsi
titleبررسی تغییرات کیفی فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان Onchorhynchus mykiss پس از غوطه وری درمحلول های نمکی سدیم طی نگهداری دریخچال 4 درجه سانتیگراد
typeConference Paper
contenttypeFulltext
identifier padid4781122
subject keywordsسيترات سديم
subject keywordsلاكتات سديم
subject keywordsاكسيداسيون چربيOnchorhynchus mykiss
identifier doinull
coverageAcademic
filesize258436
citations4
identifier linkhttp://www.civilica.com/Paper-FUNCFOOD02-FUNCFOOD02_101.html
conference titleدومین کنفرانس ملی غذای فراسودمند (عملگر)


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record