کابرد فرآیند فشار هیدرواستاتیک بالا (HHP) در صنایع لبنیات
نویسنده:
شناسه الکترونیک: null
کلیدواژه(گان): فشار بالا,پروتئين,محصولات لبني,كاربردها
کالکشن
:
-
آمار بازدید
کابرد فرآیند فشار هیدرواستاتیک بالا (HHP) در صنایع لبنیات
Show full item record
| contributor author | ابراهیمی, سیده الهام; قربانی, مریم | |
| date accessioned | 2020-04-11T15:13:45Z | |
| date available | 2020-04-11T15:13:45Z | |
| identifier other | VtQQci0IYLxZLLMNcy0bAzh0fGcqDNO9LbwMrhYKi5EAIcDVD9.pdf | |
| identifier uri | https://libsearch.um.ac.ir:443/fum/handle/fum/2346023 | |
| format | general | |
| language | Farsi | |
| title | کابرد فرآیند فشار هیدرواستاتیک بالا (HHP) در صنایع لبنیات | |
| type | Conference Paper | |
| contenttype | Fulltext | |
| identifier padid | 4341789 | |
| subject keywords | فشار بالا | |
| subject keywords | پروتئين | |
| subject keywords | محصولات لبني | |
| subject keywords | كاربردها | |
| identifier doi | null | |
| coverage | Academic | |
| filesize | 321184 | |
| citations | 13 | |
| identifier link | http://www.civilica.com/Paper-FNCSF01-FNCSF01_219.html | |
| conference title | اولین همایش ملی میان وعده های غذایی |