•  English
    • Persian
    • English
  •   Login
  • Ferdowsi University of Mashhad
  • |
  • Information Center and Central Library
    • Persian
    • English
  • Home
  • Source Types
    • Journal Paper
    • Ebook
    • Conference Paper
    • Standard
    • Protocol
    • Thesis
  • Use Help
Search 
  •   FUM Digital Library
  • Search
  •   FUM Digital Library
  • Search
  • All Fields
  • Title
  • Author
  • Year
  • Publisher
  • Subject
  • Publication Title
  • ISSN
  • DOI
  • ISBN
Advanced Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 1-10 of 58

    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Year Asc
    • Year Desc
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100
  • Export
    • CSV
    • RIS
    • Sort Options:
    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Issue Date Asc
    • Issue Date Desc
    • Results Per Page:
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100

    سلولز میکروبی و کاربرد آن در شفاف سازی آبمیوه 

    Type: Conference Paper
    Author : کیانا, پورمحمدی; مهران, اعلمی
    Request PDF

    غنی سازی نان های حاصله از خمیر منجمد 

    Type: Conference Paper
    Author : مریم, محمدی; مهران, اعلمی
    Request PDF

    جو: از نان فقرا تا غذای عملگر 

    Type: Conference Paper
    Author : فاطمه, نادعلی اشکفتکی; مهران, اعلمی
    Request PDF

    کاربرد فناوری اکسترودر جهت کاهش ترکیبات ضد تغذیه ای مواد غذایی 

    Type: Conference Paper
    Author : آتنا, دهقان سکاچائی; مهران, اعلمی
    Year: 2011
    Request PDF

    هیدروکلوئید زانتان به عنوان بهبود دهنده نان قلاچ و عامل ضد بیاتی 

    Type: Conference Paper
    Author : منصوره, سلیمانی فرد; مهران, اعلمی
    Year: 2011
    Request PDF

    جو: از نان فقرا تا غذای عملگر 

    Type: Conference Paper
    Author : فاطمه, نادعلی اشکفتکی; مهران, اعلمی
    Request PDF

    بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی خمیر و کیک فاقد گلوتن تهیه شده از صمغ گوار و آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی 

    Type: Conference Paper
    Author : علی, مهربان شندی; مهران, اعلمی; محمد, قربانی
    Request PDF

    آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی (MTG) و کاربرد آن در صنایع غذایی 

    Type: Conference Paper
    Author : کیانا, پورمحمدی; مهران, اعلمی; سیدسهیل, امیری عقدایی
    Request PDF

    بیماران سلیاکی و تولید فرآورده های غله ای فاقد گلوتن 

    Type: Conference Paper
    Author : علی, مهربان شندی; مهران, اعلمی; محمد, قربانی
    Request PDF

    فرآوردههای جانبی صنعت برنج 

    Type: Conference Paper
    Author : منصوره, یانپی; مهران, اعلمی; فاطمه, عباس زاده
    Request PDF
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • . . .
    • 6

    Author

    ... View More

    Publisher

    Year

    Keywords

    ... View More

    Type

    Language (ISO)

    Content Type

    Publication Title

    ... View More
    • About Us
    نرم افزار کتابخانه دیجیتال "دی اسپیس" فارسی شده توسط یابش برای کتابخانه های ایرانی | تماس با یابش
    DSpace software copyright © 2019-2022  DuraSpace