مدلسازی ریاضی خشک کردن لایه نازک پیاز در یک خشک کن بستر سیال مجهز به کنترل کننده ی رطوبت 

كاربردهاي نوين گرمادهي با امواج مادون قرمز در صنعت غذا 

مدلسازی ریاضی سینتیک خشک کردن فلفل دلمه سبز در یک خشک کن بستر سیال مجهز به سیرکولاسیون بسته جریان هوا و سیستم کنترل رطوبت 

پیش بینی سینتیک خشک شدن فلفل دلمه سبز در یک خشک کن بستر سیال با استفاده از شبکه های عصبی مصنوعی 

مدلسازی سینتیک خشک کردن پیاز در یک خشک کن بستر سیال مجهز به کنترل کننده رطوبت با استفاده از شبکه های عصبی مصنوعی 

ازن و مقایسه آن با سایر ضدعفونی کننده های رایج در صنعت مواد غذایی 

كاربردهاي نوين گرمادهي با امواج مادون قرمز در صنعت غذا 

Evaluation of physicochemical, textural and sensory properties of fortified yogurt with zinc and iron micronutrients 

بررسی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی ماست غنی شده با ریز‌مغذی‌های آهن و روی

Nanoencapsulation of limonene in amylose structure with Thermo-mechanical (Ultrasound) stress 

نانوریزپوشانی روغن پوست پرتقال در ساختار آمیلوز با استفاده از تنش مکانیکی (فراصوت)- حرارتی

Evaluating the influence of number of layers and concentration of carboxy-methyl cellulose and carrageenan coating on osmotic dehydration performance of Golden delicious apple 

بررسی اثرتعداد لایه‌ها و غلظت‌های مختف پوشش‌های خوراکی کربوکسی‌متیل‌سلولز و کاراگینان بر کارایی فرایند خشک کردن اسمزی سیب زرد لبنانی