Search
CSV
RISInvestigation of encapsulated diacetyl colloidosome release profile as a function of sintering process and release media properties
Based on the self-assembly of colloidal particles, diacetyl encapsulated colloidosomes from poly (styrene-co-butyl acrylate) latex particles were prepared at two different sintering times, and the effects of release media ...
An agent-based simulation of a release process for encapsulated flavour using the NetLogo platform
In this study we developed an agent-based model that simulates the release process of encapsulated flavour in different situations. Our model was built in the NetLogo platform, which is a multi-agent programming language ...
Evaluation of diacetyl encapsulated alginate–whey protein microspheres release kinetics and mechanism at simulated mouth conditions
In this paper, diacetyl encapsulated alginate–whey protein concentrate (AL–WPC) microcapsule were prepared based on the emulsification/internal gelation method; and diacetyl release was investigated at the simulated mouth ...
Estimation and evaluation of diffusion coefficient of diacetyl encapsulated alginate-whey protein microspheres at simulated mouth conditions
تخمین و ارزیابی ضریب نفوذ میکروکپسول های آلژینات-پروتئین آب پنیر حامل دی استیل و ارزیابی آن در شرایط مختلف دهانی
در این پژوهش میکروکپسول جدیدی تحت عنوان میکروکپسول آلژینات- پروتئین آب پنیر حامل دی استیل تهیه و خصوصیات آن تعیین گردید. رهایش دی استیل در شرایط شبیه سازی شده دهانی در سطوح مختلف بزاق به میکروکپسول (0:1، 1:4 و 1:8) و نیروهای ...
Study on the effect of the concentration of organically modified nanoclay on the microstructure and physical (mechanically, WVP and color) properties of Poly Ethylene Terephthalate (PET)- based nanocomposites
مطالعه تاثیر غلظت نانو ذرات اصلاح شده رس بر برخی ویژگی های ریزساختاری و فیزیکی نانوکامپوزیت پلی اتیلن ترفتالات/ نانورس
هدف از پژوهش حاضر بررسی تاثیر افزودن نانورس بر خصوصیات مکانیکی، رنگ سنجی و شفافیت فیلم های پلی اتیلن ترفتالات بود. بدین منظور نانوکامپوزیت بر پایه پلی اتیلن ترفتالات حاوی 1%، 3% و 5% وزنی نانورس اصلاح شده (Cloisite 15A) ...
تخمین و ارزیابی ضریب نفوذ میکروکپسولهای آلژینات-پروتئین آب پنیر حامل دی استیل و ارزیابی آن در شرایط مختلف دهانی
در این پژوهش میکروکپسول جدیدی تحت عنوان میکروکپسول آلژینات- پروتئین آب پنیر حامل دیاستیل تهیه و خصوصـیات آن تعیـین گردیـد.
رهایش دیاستیل در شرایط شبیه سازی شده دهانی در سطوح مختلف بزاق به میکروکپسول ) 1:4 ،0:1و ...