•  English
    • Persian
    • English
  •   Login
  • Ferdowsi University of Mashhad
  • |
  • Information Center and Central Library
    • Persian
    • English
  • Home
  • Source Types
    • Journal Paper
    • Ebook
    • Conference Paper
    • Standard
    • Protocol
    • Thesis
  • Use Help
Search 
  •   FUM Digital Library
  • Search
  •   FUM Digital Library
  • Search
  • All Fields
  • Title
  • Author
  • Year
  • Publisher
  • Subject
  • Publication Title
  • ISSN
  • DOI
  • ISBN
Advanced Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 1-10 of 29

    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Year Asc
    • Year Desc
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100
  • Export
    • CSV
    • RIS
    • Sort Options:
    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Issue Date Asc
    • Issue Date Desc
    • Results Per Page:
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100

    اثر حرارت و قدرت یونی و pH بر ویژگی های پروتئین های آب پنیر 

    Type: Conference Paper
    Author : سحر, غیاثی; علی, نصیرپور
    Request PDF

    اثرپروتئین های آب پنیر اصلاح شده برویسکوزیته خامه قنادی کم چرب 

    Type: Conference Paper
    Author : مجتبی, ساجدی; علی, نصیرپور
    Request PDF

    بررسی اثر افزودن غلظت های مختلف صمغ فارسی بر میزان اورران خامه قنادی 

    Type: Conference Paper
    Author : آزاده, عظیمیان دهکردی; علی, نصیرپور

    بررسی برهمکنش های الکترواستاتیک بتالاکتوگلوبولین و صمغ فارسی در حالت محلول و سیستم امولسیونی 

    Type: Conference Paper
    Author : عبدالخالق, گل کار; علی, نصیرپور; جواد, کرامت
    Request PDF

    میسل کازئین به عنوان نانوحامل ترکیبات زیست فعال 

    Type: Conference Paper
    Author : بابک, موسوی; محمدهادی, روزگار; علی, نصیرپور
    Request PDF

    بررسی ویژگیهای فیزیکی و حسی شیر غنی شده با ویتامین D3 ریزپوشینه شده 

    Type: Conference Paper
    Author : سمانه, یاری; علی, نصیرپور; میلاد, فتحی
    Request PDF

    بهینه سازی فرمولاسیون امولسیون حاوی اسید لینولئیک مزدوج به عنوان یک ترکیب فراسودمند برای استفاده در نوشیدنی ها 

    Type: Conference Paper
    Author : مریم, نیکبخت نصرآبادی; سیدامیرحسین, گلی; علی, نصیرپور
    Request PDF

    بررسی علل پیدایش آمین های بیوژن در پنیر 

    Type: Conference Paper
    Author : پویا, صیدی; پدرام, نصر; علی, نصیرپور
    Request PDF

    برهمکنش های پروتئین و پلی ساکارید 

    Type: Conference Paper
    Author : مهلا, امیر; هدی, خالصی; علی, نصیرپور
    Request PDF

    ساختار و شرایط تشکیل کمپلکس بین صمغ کتیرا و پروتئین بتالاکتوگلوبولین 

    Type: Conference Paper
    Author : مهلا, امیر; هدی, خالصی; علی, نصیرپور
    • 1
    • 2
    • 3

    Author

    ... View More

    Publisher

    Year

    Keywords

    ... View More

    Type

    Language (ISO)

    Content Type

    Publication Title

    ... View More
    • About Us
    نرم افزار کتابخانه دیجیتال "دی اسپیس" فارسی شده توسط یابش برای کتابخانه های ایرانی | تماس با یابش
    DSpace software copyright © 2019-2022  DuraSpace