•  Persian
    • Persian
    • English
  •   ورود
  • دانشگاه فردوسی مشهد
  • |
  • مرکز اطلاع‌رسانی و کتابخانه مرکزی
    • Persian
    • English
  • خانه
  • انواع منابع
    • مقاله مجله
    • کتاب الکترونیکی
    • مقاله همایش
    • استاندارد
    • پروتکل
    • پایان‌نامه
  • راهنمای استفاده
Search 
  •   کتابخانه دیجیتال دانشگاه فردوسی مشهد
  • Search
  •   کتابخانه دیجیتال دانشگاه فردوسی مشهد
  • Search
  • همه
  • عنوان
  • نویسنده
  • سال
  • ناشر
  • موضوع
  • عنوان ناشر
  • ISSN
  • شناسه الکترونیک
  • شابک
جستجوی پیشرفته
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

نمایش تعداد 1-10 از 29

    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • سال صعودی
    • سال نزولی
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100
  • خروجی
    • CSV
    • RIS
    • Sort Options:
    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Issue Date Asc
    • Issue Date Desc
    • Results Per Page:
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100

    استفاده از جایگزین های چربی در فرآوری محصولات غذایی 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : بی تقصیر, معصومه; کدیور, مهدی; شاهدی, محمد
    Request PDF

    اثر بسته بندی اتمسفر اصلاح شده بر رشد میکروبی و بافت نان سنگک نیم پخته 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : خوش اخلاق, خدیجه; همدمی, ناصر; شاهدی, محمد
    Request PDF

    تولید نان ارزن برای بیماران سلیاکی و بهبود خواص آن با آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : اقبال, صفا; شاهدی, محمد; کدیور, مهدی
    Request PDF

    بررسی و مقایسه وضعیت تولید حلوا ارده سنتی و صنعتی در ایران 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : شاکراردکانی, احمد; شاهدی, محمد; کبیر, غلامحسین
    Request PDF

    استفاده از انرژی فراصوت به صورت مستقیم و غیر مستقیم طی خشک کردن میوه ها: تئوری و کاربرد 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : فرحانی نژاد, زینب; فتحی, میلاد; شاهدی, محمد
    Request PDF

    مدلسازی انتقال حرارت طی پاستوریزاسیون حرارتی تخم مرغ 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : عباس نژاد, بهزاد; همدمی, ناصر; شاهدی, محمد
    Request PDF

    بررسی اثر استفاده از فرایند الکتروهیدرودینامیک روی ضریب انتقال حرارت در سطح طی فرایند خشک کردن 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : تقیان دینانی, سمیه; همدمی, ناصر; شاهدی, محمد
    Request PDF

    استفاده از تکنولوژی نوین خشک کردن الکتروهیدرودینامیکی به منظور استفاده در صنایع خشکبار (مقاله مروری) 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : تقیان دینانی, سمیه; همدمی, ناصر; شاهدی, محمد
    Request PDF

    بررسی تغییرات ضریب دیفوزیون آب با زمان تخمیر و دمای پخت، در نان سنگک نیم پخت شده 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : صادقی, فرزاد; همدمی, ناصر; شاهدی, محمد
    Request PDF

    کاربرد مدل سازی در بسته بندی مواد غذایی تحت اتمسفر اصلاح شده 

    نوع: Conference Paper
    نویسنده : خوش اخلاق, خدیجه; همدمی, ناصر; شاهدی, محمد
    Request PDF
    • 1
    • 2
    • 3

    نویسنده

    ... View More

    سال

    کلیدواژه

    ... View More

    نوع

    زبان

    نوع محتوا

    عنوان ناشر

    • درباره ما
    نرم افزار کتابخانه دیجیتال "دی اسپیس" فارسی شده توسط یابش برای کتابخانه های ایرانی | تماس با یابش
    DSpace software copyright © 2019-2022  DuraSpace