Search
نمایش تعداد 1-9 از 9
هیبریدیزاسیون در محل
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
Measuring some characteristics of raw and degummed Moringa seeds and comparing their stabilities
تاثیر فرآیند صمغگیری بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و پایداری اکسایشی روغن دانه مورینگا (گز روغنی)
ناشر: Ferdowsi University of Mashhad Pressانتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
سال: 1396
خلاصه:
روغن دانه درخت مورینگا در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد. در این پژوهش روغن خام مورینگا با استفاده از آب و اسید فسفریک صمغگیری و برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و پایداری اکسایشی آن اندازه گیری ...