•  English
    • Persian
    • English
  •   Login
  • Ferdowsi University of Mashhad
  • |
  • Information Center and Central Library
    • Persian
    • English
  • Home
  • Source Types
    • Journal Paper
    • Ebook
    • Conference Paper
    • Standard
    • Protocol
    • Thesis
  • Use Help
Search 
  •   FUM Digital Library
  • Search
  •   FUM Digital Library
  • Search
  • All Fields
  • Title
  • Author
  • Year
  • Publisher
  • Subject
  • Publication Title
  • ISSN
  • DOI
  • ISBN
Advanced Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 1-10 of 38

    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Year Asc
    • Year Desc
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100
  • Export
    • CSV
    • RIS
    • Sort Options:
    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Issue Date Asc
    • Issue Date Desc
    • Results Per Page:
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100

    بررسی فرایند سرخ کردن تحت خلاء در مواد غذایی 

    Type: Conference Paper
    Author : مائده, اعتمادی; امان محمد, ضیائی فر
    Request PDF

    ساختارهای متخلخل در مواد غذایی: بررسی انواع تخلخل، مکانیسمها و تحلیل رفتارهای حاکم در پدیده های انتقال حرارت و جرم 

    Type: Conference Paper
    Author : صفیه, خلیلیان; امان محمد, ضیایی فر
    Request PDF

    بررسی فرایند سرخ کردن تحت خلاء در مواد غذایی 

    Type: Conference Paper
    Author : مائده, اعتمادی; امان محمد, ضیائی فر
    Request PDF

    مروری بر مدلسازی های انتقال جرم و حرارت در مورد سرخ کردن مواد غذایی 

    Type: Conference Paper
    Author : سیداحمد, شهیدی; محبت, محبی; علی, معتمدزادگان; امان محمد, ضیائی فر
    Request PDF

    تولید اسیدهای چرب چند غیر اشباع توسط گونه‌های مختلفی از میکروارگانیسم ها 

    Type: Conference Paper
    Author : مهدیه, حسینی; امیر, قوس قانی; امان محمد, ضیایی فر

    مروری بر فرایند سرخ کردن عمیق و مدلسازی پدیده انتقال جرم در طی آن 

    Type: Conference Paper
    Author : آق سلطان, ضیایی فر; امان محمد, ضیایی فر
    Year: 2013
    Request PDF

    تولید اسیدهای چرب چند غیر اشباع توسط گونه‌های مختلفی از میکروارگانیسم ها 

    Type: Conference Paper
    Author : مهدیه, حسینی; امیر, قوس قانی; امان محمد, ضیایی فر
    Request PDF

    سرخ کردن تحت خلاء جایگزینی بر روش های سرخ کردن در جهت دستیابی به کیفیت بالاتر 

    Type: Conference Paper
    Author : سیداحمد, شهیدی; محبت, محبی; علی, معتمدزادگان; امان محمد, ضیائی فر
    Request PDF

    سورفکتانتهای کاربردی در صنایع غذایی 

    Type: Conference Paper
    Author : حسن, صباغی; امان محمد, ضیائی فر; علیرضا, صادقی ماهونک; مهدی, کاشانی نژاد
    Request PDF

    امکانسنجی پوستگیری کیوی با فناوری حرارتدهی پرتو مادون قرمز 

    Type: Conference Paper
    Author : زهرا, محمدی; مهدی, کاشانی نژاد; امان محمد, ضیایی فر; محمد, قربانی
    Request PDF
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4

    Author

    ... View More

    Publisher

    Year

    Keywords

    ... View More

    Type

    Language (ISO)

    Content Type

    Publication Title

    ... View More
    • About Us
    نرم افزار کتابخانه دیجیتال "دی اسپیس" فارسی شده توسط یابش برای کتابخانه های ایرانی | تماس با یابش
    DSpace software copyright © 2019-2022  DuraSpace