Aflatoxins are secondary toxic metabolites produced by some Aspergillus spp. particularly, Aspergillus flavus and A. parasiticus that contaminate food and feed. The objective of this study was to evaluate the contamination ...

کلی فرمها و اشریشیا کلی دارای نقش مهمی در کیفیت مواد غذایی از جمله شیر هستند. حضور آنها در این ماده به عنوان شاخص آلودگی مدفوعی در نظر گرفته می شود.