•  English
    • Persian
    • English
  •   Login
  • Ferdowsi University of Mashhad
  • |
  • Information Center and Central Library
    • Persian
    • English
  • Home
  • Source Types
    • Journal Paper
    • Ebook
    • Conference Paper
    • Standard
    • Protocol
    • Thesis
  • Use Help
Search 
  •   FUM Digital Library
  • Search
  •   FUM Digital Library
  • Search
  • All Fields
  • Title
  • Author
  • Year
  • Publisher
  • Subject
  • Publication Title
  • ISSN
  • DOI
  • ISBN
Advanced Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 1-10 of 68

    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Year Asc
    • Year Desc
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100
  • Export
    • CSV
    • RIS
    • Sort Options:
    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Issue Date Asc
    • Issue Date Desc
    • Results Per Page:
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100

    بررسي تاثير لسيتين و آرد كامل سويا به عنوان جايگزين گلوتن خشك در توليد اسپاگتي با آرد گندم غير دوروم 

    Type: Conference Paper
    Author : اسماعيل عطاي صالحي
    Request PDF

    غذاهای عملگر و غذا - داروهای بر پایه غلات 

    Type: Conference Paper
    Author : اسماعیل, عطای صالحی
    Request PDF

    استفاده از نانوذرات سیلور با توجه به خاصیت انتی باکتریال در بسته بندی مواد غذایی 

    Type: Conference Paper
    Author : ابوالفضل, رضاطلب; اسماعیل, عطای صالحی
    Year: 2011
    Request PDF

    مطالعه ترکیبات شیمیایی و فعالیت ضدمیکروبی اسانس پونه کوهی در مواد غذایی 

    Type: Conference Paper
    Author : المیرا, طاهرزاده; اسماعیل, عطای صالحی
    Request PDF

    استخراج ترکیبات آنتوسیانینی از گیاه مریم گلی به عنوان رنگدانه طبیعی برای مصارف صنعتی 

    Type: Conference Paper
    Author : سما, انصاریان; اسماعیل, عطای صالحی
    Request PDF

    تاثیر افزودن امولسیفایر ها و صمغ ها بر خصوصیات کیفی ،رئولوژیکی و میکروساختاری کیک بدون تخم مرغ 

    Type: Conference Paper
    Author : مصطفی, فتحی; اسماعیل, عطای صالحی
    Request PDF

    پیشگویی میکروبیولوژی مواد غذایی (مدلینگ و نرم افزارهای پیشگو) 

    Type: Conference Paper
    Author : المیرا, طاهرزاده; اسماعیل, عطای صالحی

    استفاده از نانوذرات سيلور با توجه به خاصيت انتي باكتريال در بسته بندي مواد غذايي 

    Type: Conference Paper
    Author : ابوالفضل رضاطلب, اسماعيل عطاي صالحي

    کاربرد صمغ زانتان در صنایع غذایی 

    Type: Conference Paper
    Author : اسماعیل, عطای صالحی; امیر, ثابتی; رضا, غیاثوند
    Request PDF

    کاهش میزان آفلاتوکسین در بادام زمینی از طریق فرایند برشته کردن همراه با نمک 

    Type: Conference Paper
    Author : محمدحسن, عرفانی; اسماعیل, عطای صالحی; محمدحسن, عرفانی
    Request PDF
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • . . .
    • 7

    Author

    ... View More

    Publisher

    Year

    Keywords

    ... View More

    Type

    Language (ISO)

    Content Type

    Publication Title

    ... View More
    • About Us
    نرم افزار کتابخانه دیجیتال "دی اسپیس" فارسی شده توسط یابش برای کتابخانه های ایرانی | تماس با یابش
    DSpace software copyright © 2019-2022  DuraSpace