Objective: To study, effect of sourdough from different lactic acid bacteria on phytic acid content and quality of toast bread made with whole wheat flour

Methodology: Alvand wheat was cleaned and milled. Lactobacillus plantarum (PTCC 1058...

Mung bean seeds were soaked for 6, 27 and 48 h and then germinated for 1,2 and 3 days at different temperatures

به‌منظور بررسی نقش کودهای نانو کلات آهن و روی بر عملکرد و غلضت عناصر دانه ارقام دیم گندم نان، آزمایشی در سال زراعی 95-1394 در مزرعه مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی مغان به‌صورت فاکتوریل بر پایه طرح بلوک‌های کامل تصادفی ...