•  English
    • Persian
    • English
  •   Login
  • Ferdowsi University of Mashhad
  • |
  • Information Center and Central Library
    • Persian
    • English
  • Home
  • Source Types
    • Journal Paper
    • Ebook
    • Conference Paper
    • Standard
    • Protocol
    • Thesis
  • Use Help
Search 
  •   FUM Digital Library
  • Search
  •   FUM Digital Library
  • Search
  • All Fields
  • Title
  • Author
  • Year
  • Publisher
  • Subject
  • Publication Title
  • ISSN
  • DOI
  • ISBN
Advanced Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 1-10 of 64

    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Year Asc
    • Year Desc
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100
  • Export
    • CSV
    • RIS
    • Sort Options:
    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Issue Date Asc
    • Issue Date Desc
    • Results Per Page:
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100

    بررسی جایگزینی نیتریت با سایر ترکیبات در فراوری گوشت 

    Type: Conference Paper
    Author : آزیتا, خورسندی; محمدهادی, اسکندری

    تعیین میزان باقیمانده نیتریت در سوسیس و کالباس های حرارت دیده عرضه شده در مشهد 

    Type: Conference Paper
    Author : مریم ترابیان کاخکی; محمد محسن زاده; امیر افخمی گلی; Maryam Torabian Kakhki; Mohammad Mohsenzadeh; Amir Afkhami Goli
    Year: 2013
    Abstract:

    گوشت و فرآورده های آن از جمله منابع با ارزش پروتئینی در ارتباط با تغذیه بشر محسوب می گردند.

    کاربرد بسته بندی ها با خواص ضد میکروبی در فرآورده های گوشتی 

    Type: Conference Paper
    Author : بابک, پاک بین; کتایون, کرمی; نسرین, مویدنیا
    Request PDF

    پیشرفت های انجام شده بمنظور ارتقاء کیفیت فرآورده های گوشتی 

    Type: Conference Paper
    Author : زهرا, رنجبر; طوبی, رنجبر
    Request PDF

    مروری بر اثر جایگزین های طبیعی نیتریت و نیترات در فرآورده های گوشتی 

    Type: Conference Paper
    Author : هیلدا, لک
    Year: 2015
    Request PDF

    روشهای کاهش یا جایگزینی نیترات و نیتریت در فراورده های گوشتی 

    Type: Conference Paper
    Author : یونس, زاهدی
    Year: 2011
    Request PDF

    بررسی امکان حذف نگهدارنده های شیمیایی در فرآورده های گوشتی 

    Type: Conference Paper
    Author : هوشمندزاده, شیرین
    Request PDF

    مروری برتاثیرعصاره های گیاهی برروی فرآورده های گوشتی 

    Type: Conference Paper
    Author : عمرانی, بهنام
    Request PDF

    فرآورده های گوشتی به عنوان غذاهای عملگرا 

    Type: Conference Paper
    Author : مهرناز, قاسمی; مهرنوش, قاسمی
    Request PDF

    شیوع استافیلوکوکوس اورئوس در گوشت و فراورده های گوشتی 

    Type: Conference Paper
    Author : فاطمه, نونهال; ابراهیم, رحیمی; اسماعیل, عطای صالحی
    Request PDF
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • . . .
    • 7

    Author

    ... View More

    Year

    Keywords

    ... View More

    Type

    Language (ISO)

    Content Type

    Publication Title

    ... View More
    • About Us
    نرم افزار کتابخانه دیجیتال "دی اسپیس" فارسی شده توسط یابش برای کتابخانه های ایرانی | تماس با یابش
    DSpace software copyright © 2019-2022  DuraSpace