بر اساس مطالعات انجام شده میزان ضایعات پرتقال در مراحل مختلف بازار رسانی حدود 20 درصد است که ار این میزان 6 درصد مربوط به ضایعات دوره انبارداری است. در حال حاضر از قارچ کشها برای جلوگیری و کاهش ضایعات میوه ها در دوره ...