در این تحقیق تاثیر واریته زیتون نوع وغلظت انزیم روی میزان راندمان استخراج اسیدیته عدد پراکسید عدد یدی کدورت شاخص رنگ ومیزان پلی فنل کل روغن استحصالی در ازمایشات فاکتوریل با سه سطح............

این آزمایش با هدف بررسی اثر افزودن آلفا-توکوفریل استات، عصاره برگ زیتون و پودر برگ زیتون به عنوان افزودنی خوراکی بر عملکرد جوجه های نر گوشتی انجام شد. برای این منظور120 قطعه جوجه نر گوشتی سویه راس 308 از سن 7 تا 28 روزگی به صورت تصادفی در پنج تیمار...