فروکتان ها گروهی از الیگو و پلی ساکاریدهای تشکیل شده از فروکتوز هستند که به علت دارا بودن ویژگی های مفید تغذیه ای و عملکردی به طور گسترد ه ا ی در جهان مورد استفاده می باشند. گیاه سریش از جمله گیاهانی می باشد که از دیرباز ...