•  English
    • Persian
    • English
  •   Login
  • Ferdowsi University of Mashhad
  • |
  • Information Center and Central Library
    • Persian
    • English
  • Home
  • Source Types
    • Journal Paper
    • Ebook
    • Conference Paper
    • Standard
    • Protocol
    • Thesis
  • Use Help
Search 
  •   FUM Digital Library
  • Search
  •   FUM Digital Library
  • Search
  • All Fields
  • Title
  • Author
  • Year
  • Publisher
  • Subject
  • Publication Title
  • ISSN
  • DOI
  • ISBN
Advanced Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 1-10 of 91

    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Year Asc
    • Year Desc
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100
  • Export
    • CSV
    • RIS
    • Sort Options:
    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Issue Date Asc
    • Issue Date Desc
    • Results Per Page:
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100

    مهار کپک دوغ گرمادیده توسط باکتری های پروبیوتیک 

    Type: Conference Paper
    Author : مهدی, مظهری; محمد, علیزاده
    Request PDF

    مروری برپایداری نوشیدنی های سنتی ایرانی (دوغ) توسط هیدروکلوئید های مختلف 

    Type: Conference Paper
    Author : آتنا, مدیری دوم; اکرم, آریان فر
    Year: 2015
    Request PDF

    بررسی استفاده از اولترافیلتراسیون بر ویژگی های رئولوژیکی دوغ 

    Type: Conference Paper
    Author : مبصرفر, رضا; مرتضوی, سید علی; یاسینی اردکانی, سید علی; دانشی, محمد
    Request PDF

    اثرpH و میزان نمک اضافه شده به شیر بر پایدار سازی کلوئیدی دوغ 

    Type: Conference Paper
    Author : آذری, زهرا; نصیرپور, علی; شیخ زین الدین, محمود; کرامت, جواد
    Request PDF

    کاربرد صمغ ها در پایداری دوغ 

    Type: Conference Paper
    Author : معصومه, کشته گر; شهاب الدین, سعیدی
    Request PDF

    مروری برپایداری نوشیدنی های سنتی ایرانی (دوغ) توسط هیدروکلوئید های مختلف 

    Type: Conference Paper
    Author : آتنا, مدیری دوم; اکرم, آریان فر
    Request PDF

    بررسی غلظت بنزوات سدیم در دوغ های سطح عرضه شهر اصفهان 

    Type: Conference Paper
    Author : رویاالسادات, مدنی; محمد, سراجی; زهرا, اسفندیاری; ندا, قاسمی
    Request PDF

    اثرpH و میزان نمک اضافه شده به شیر بر پایدار سازی کلوئیدی دوغ 

    Type: Conference Paper
    Author : زهرا, آذری; علی, نصیرپور; محمود, شیخ زین الدین; جواد, کرامت
    Request PDF

    بررسی بار میکروبی دوغ های صنعتی موجود در ایران 

    Type: Conference Paper
    Author : سیما, مالکی; آناهیتا, خلیلی; علی, نصیرپور; سبیحه, سلیمانیان زاده
    Request PDF

    نوشیدنی های بر پایه شیر: با تاکید بر دوغ 

    Type: Conference Paper
    Author : میترا, صالحی یزدی; فرهاد, میرزایی; عبدالرضا, آقاجانی
    Request PDF
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • . . .
    • 10

    Author

    ... View More

    Publisher

    Year

    Keywords

    ... View More

    Type

    Language (ISO)

    Content Type

    Publication Title

    ... View More
    • About Us
    نرم افزار کتابخانه دیجیتال "دی اسپیس" فارسی شده توسط یابش برای کتابخانه های ایرانی | تماس با یابش
    DSpace software copyright © 2019-2022  DuraSpace